반응형 고사리 효능1 고사리 제철 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법 고사리는 고비과에 속하는 다년생 양치식물로, 전 세계적으로 널리 분포하며 한국에서는 나물로 즐겨 먹는 대표적인 식재료입니다. 특히 한국의 전통 요리에서 자주 등장하며, 명절 음식인 잡채와 나물 반찬에 사용됩니다. 고사리는 어린 순을 채취하여 말리거나 데쳐서 요리에 사용하며, 특유의 향과 질감으로 많은 사람들에게 사랑받는 식품입니다.고사리 제철고사리의 제철은 **봄(4월~6월)**입니다. 이 시기에 채취한 고사리는 부드럽고 연하며, 맛과 영양이 가장 풍부합니다. 봄철에 수확한 고사리는 신선하게 먹거나 건조 또는 냉동 보관하여 다양한 요리에 활용됩니다. 고사리 칼로리 영양성분 고사리 100g 기준칼로리: 약 35kcal탄수화물: 7g단백질: 4g지방: 0.4g식이섬유: 3.5g비타민:비타민 A: 700IU비.. 2024. 12. 27. 이전 1 다음 반응형
