명란 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법
명란은 대구 또는 명태의 알을 염장한 식품으로, 한국과 일본에서 주로 소비됩니다. 명란은 그 자체로도 식재료로 사용되며, 조리법에 따라 생명란, 구운 명란, 양념 명란 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다. 고소하고 짭짤한 맛이 특징으로, 밥과 곁들여 먹거나 파스타, 스낵 등 다양한 요리에 활용됩니다. 명란젓은 특히 젓갈 형태로 한국에서 많이 소비되며, 명란 파스타나 명란 마요네즈 등 현대적인 요리법으로도 인기를 끌고 있습니다.명란 칼로리 영양성분칼로리: 약 130~150kcal단백질: 약 20g지방: 약 5g탄수화물: 약 1~2g나트륨: 약 1,200~1,500mg (염분 처리에 따라 다름)비타민: 비타민 B군, 비타민 D, 비타민 A미네랄: 칼슘, 철분, 인, 셀레늄 명란 효능단백질 공급: 명란은 고단백..
2024. 10. 18.
