반응형 콤부차효과1 콤부차 효능 만드는법 영양성분 부작용 안녕하세요. 오답노트입니다. 콤부차(Kombucha)는 발효 음료로, 당화된 차를 주 성분으로 사용하여 얻는 음료입니다. 이 음료는 발효 과정에서 떡처럼 생긴 진홍색 또는 갈색의 잔기가 있는데, 이는 주로 살균된 선생물인 "콤부차 버섯"에 의해 형성됩니다. 콤부차는 건강에 도움을 주는데, 프로바이오틱스, 비타민, 미네랄, 효소 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 콤부차 제조방법 차 제조: 녹차 또는 검은 차를 사용하여 단순한 차를 우려냅니다. 당 추가: 차에 당을 첨가하여 세균들이 이를 발효시켜 콤부차가 되도록 합니다. 콤부차 버섯 첨가: 콤부차 버섯, 또는 콤부차 SCOBY(Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast)를 넣어서 발효를 진행시킵니다. 발효: 특정 기간 동안 발효를.. 2024. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
