참다래 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법

참다래는 키위(Kiwifruit)의 한 종류로, 주로 뉴질랜드와 한국 등에서 많이 재배되는 과일입니다. 흔히 녹색 과육을 가진 '그린 키위'와 노란색 과육의 '골드 키위'로 나뉘며, 부드럽고 달콤한 맛과 상큼한 신맛이 특징입니다. 참다래라는 이름은 키위가 한국에 들어온 초기, 토종 과일처럼 느껴지도록 붙여진 이름입니다.

참다래 칼로리와 영양성분

• 칼로리: 100g당 약 60~65kcal로 비교적 낮은 편입니다.
• 탄수화물: 약 15g으로 에너지원으로 적합하며, 천연 당분이 많아 맛이 좋습니다.
• 식이섬유: 2~3g 정도 포함되어 있어 소화 건강에 도움을 줍니다.
• 비타민 C: 한 개당 하루 권장량의 약 2배(70~90mg)를 포함하고 있어 면역력 강화에 탁월합니다.
• 비타민 E: 피부 건강과 항산화 작용에 도움을 줍니다.
• 칼륨: 약 300mg으로 나트륨 배출과 혈압 조절에 유익합니다.
• 엽산: 세포 재생과 건강 유지에 중요하여 임산부에게 특히 추천됩니다.

 

참다래 효능

• 면역력 강화 : 비타민 C가 풍부하여 면역력을 증진시키고 감기 및 각종 염증 질환 예방에 도움을 줍니다.
• 소화 촉진 : 식이섬유와 소화를 돕는 효소(액티니딘)가 포함되어 있어 소화 불량 및 변비 예방에 효과적입니다.
• 항산화 작용 : 비타민 C와 E, 폴리페놀 성분이 세포 손상을 줄이고 노화를 방지합니다.
• 심혈관 건강 개선 : 칼륨과 항산화 성분이 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추며, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
• 피부 건강 유지 : 항산화 물질이 피부 세포를 보호하고, 비타민 C가 콜라겐 생성을 촉진해 피부를 탄력 있게 만듭니다.
• 체중 관리 : 저칼로리, 고식이섬유 식품으로 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 유익합니다.

 

참다래 부작용

• 알레르기 : 액티니딘 효소에 민감한 사람에게 알레르기 반응(입술 부기, 가려움, 호흡 곤란 등)을 유발할 수 있습니다.
• 신장 질환 : 칼륨 함량이 높아 신장 기능이 약한 사람은 섭취를 조절해야 합니다.
• 소화 장애 : 과다 섭취 시 위산 역류, 속쓰림 등을 유발할 수 있습니다.
• 설사 : 다량의 식이섬유 섭취로 인해 배탈이나 설사를 경험할 수 있습니다.

 

참다래 보관방법

• 실온 보관 : 덜 익은 참다래는 실온에서 며칠간 보관하면 점차 숙성됩니다. 바나나와 함께 두면 숙성이 더 빨라집니다.
• 냉장 보관 : 완전히 익은 참다래는 냉장고의 과일 칸에 넣어 1~2주간 신선하게 보관 가능합니다.
• 냉동 보관 : 껍질을 벗기고 슬라이스한 뒤 밀봉하여 냉동 보관하면 장기간 저장이 가능합니다.