신선한 연어 고르는 방법, 효능 및 영양성분
연어는 대표적인 어류 중 하나로서 고급 생선으로 여겨지고 있습니다. 연어의 제철 시기, 영양성분, 효능, 부작용, 그리고 다양한 요리법에 대해 알아보겠습니다. 연어 제철 연어는 주로 봄부터 가을까지가 제철입니다. 이 기간 동안 바다의 영양물이 풍부해지고 연어의 산란 시기가 오기 때문에 맛과 영양가가 더욱 좋아집니다. 다만, 일부 지역에 따라 제철 시기가 조금씩 다를 수 있으니, 구매할 때는 제철 시기를 확인하는 것이 좋습니다. 연어 영양성분 연어는 건강에 매우 좋은 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 연어의 주요 영양성분으로는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 인, 칼슘 등이 있습니다. 특히 오메가-3 지방산은 인간이 필수적으로 섭취해야 하는 지방산으로, 심혈관 건강을 증진..
2023. 8. 8.
