반응형 중식2 중식 북경오리 칼로리 영양성분 효능 부작용 요리 보관 방법 북경오리(北京烤鸭, 베이징 카오야)는 중국 베이징을 대표하는 요리로, 오리를 통째로 굽거나 훈제해 바삭한 껍질과 촉촉한 살코기를 즐기는 전통 음식입니다. 원래는 명나라 시절부터 황제와 귀족을 위한 고급 요리로 발전했으며, 오늘날에는 전 세계적으로 사랑받는 중화요리 중 하나로 자리 잡았습니다.북경오리의 가장 큰 특징은 껍질의 바삭함과 속살의 부드러움을 동시에 살리기 위해 정교한 조리 과정을 거친다는 점입니다. 일반적으로 얇은 밀전병(뻥빙)에 오리 껍질과 고기, 오이, 파 등을 올리고, 해선장(甜面酱) 소스를 곁들여 먹습니다. 북경오리 칼로리 및 영양성분칼로리: 400~600kcal단백질: 20~30g지방: 25~40g (껍질에서 지방이 다량 포함)탄수화물: 10~15g (밀전병과 소스 포함)나트륨: 500.. 2024. 12. 4. 자장면 짜장면 칼로리 영양성분 효능 부작용 국내 맛집 짜장면은 한국에서 매우 인기 있는 중화요리로, 춘장을 기본으로 한 검은 소스에 면을 비벼 먹는 요리입니다. 본래 중국 산둥 지방에서 유래한 음식이지만, 한국식으로 변형되면서 현재의 짜장면이 탄생했습니다. 짜장면은 한국 사람들에게 일상적인 외식 메뉴이자, 특별한 날에도 자주 선택되는 음식입니다.짜장면 칼로리 및 영양성분칼로리: 짜장면 한 그릇의 칼로리는 약 700~900kcal로, 재료와 양에 따라 차이가 납니다.탄수화물: 100g의 탄수화물을 섭취하게 됩니다.단백질: 돼지고기, 춘장 등에서 약 15~20g의 단백질이 포함될 수 있습니다.지방: 춘장 소스와 기름진 고기에서 비롯된 지방이 약 20~30g 정도 들어갑니다.나트륨: 춘장에는 많은 양의 나트륨이 포함되어 있으며, 한 그릇당 약 1,000~1,50.. 2024. 9. 8. 이전 1 다음 반응형
