카르다몬 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법
카르다몬은 생강과에 속하는 향신료로, 달콤하고 상쾌한 향이 특징입니다. 인도, 중동, 유럽 요리에서 널리 사용되며, 건강 효능이 뛰어나 한방 및 아유르베다 의학에서도 활용됩니다.카르다몬학명: Elettaria cardamomum (녹색 카르다몬) / Amomum 속 (흑색 카르다몬)식물과: 생강과(Zingiberaceae)향: 달콤하고 시원한 감귤류, 허브, 민트 향이 섞인 독특한 향용도: 요리(카레, 디저트, 커피, 차), 한방 약재, 에센셜 오일주요 산지: 인도, 스리랑카, 과테말라, 네팔 카르다몬 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)칼로리: 약 311kcal탄수화물: 약 68g단백질: 약 11g지방: 약 7g식이섬유: 약 28g비타민: 비타민 A, C, B6, 리보플라빈, 나이아신미네랄: 칼슘, 철..
2025. 2. 9.
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