감기예방 유자차 영양성분 효능 및 만드는법(레시피)

유자차는 한국에서 전통적으로 즐겨 마시는 차 중 하나로, 유자 과일을 사용하여 만든 차입니다. 유자는 산성이 강하고 향이 풍부한 과일로, 그 특유의 산미와 상큼한 맛이 유자차에 돋보입니다. 다양한 건강상의 이점과 함께 유명한 음료입니다.

유자차 영양성분

• 칼로리: 약 47kcal
• 탄수화물: 약 12g
• 당류: 약 8g
• 식이 섬유: 약 3.3g
• 단백질: 약 0.8g
• 지방: 약 0.2g
• 비타민 C: 약 48mg
• 비타민 A: 약 9μg
• 비타민 B1 (티아민): 약 0.02mg
• 비타민 B2 (리보플라빈): 약 0.02mg
• 비타민 B3 (나이아신): 약 0.3mg
• 비타민 B6: 약 0.1mg
• 비타민 E: 약 0.1mg
• 칼륨: 약 160mg
• 칼슘: 약 13mg
• 인: 약 10mg
• 마그네슘: 약 10mg
• 철: 약 0.4mg
• 나트륨: 약 1mg

 

유자차 효능

• 면역력 강화: 유자에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 성분으로 작용하여 자유 라디칼을 제거하고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이를 통해 감기나 감염으로부터 몸을 보호할 수 있습니다.
• 소화 개선: 유자차에는 유자 과일에서 나오는 천연 산이 함유되어 있습니다. 이 산은 소화를 촉진하고 위장 장애를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 식후에 유자차를 마시면 소화를 돕는 데 효과적입니다.
• 스트레스 완화: 유자의 향기는 마음을 차분하게 하고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 따뜻한 유자차를 마시면 심신을 안정시키고 편안한 마음을 가져올 수 있습니다.
• 항염증 효과: 유자에는 항염증 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 염증을 줄이고 관절 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 유자차는 관절염과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 체내 독소 제거: 유자차는 천연 디톡스 음료로서 체내 독소를 제거하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 따뜻한 유자차를 마시면 체내를 따뜻하게 하고 체내 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.
• 피부 및 모발 건강: 유자에는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 비타민은 피부를 보호하고 모발에 광택을 부여하는 데 도움이 됩니다.

 

유자차 부작용

• 알레르기 반응: 일부 사람들은 유자나 유자차에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이러한 반응은 발진, 가려움증, 피부 발진, 두드러기, 호흡곤란 등이 포함될 수 있습니다.
• 소화 장애: 유자는 산성이 강한 과일이므로, 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 과도한 양의 유자차를 마시는 경우에는 소화불량, 복통 또는 설사와 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
• 산성 관련 문제: 유자는 산성이 강한 과일이므로, 과도한 양의 섭취는 소화 기관에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 위궤양이나 위산 역류와 같은 소화 기관 질환을 가진 사람들은 유자차를 과도하게 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다.
• 카페인 함유량: 일부 유자차에는 카페인이 첨가될 수 있습니다. 카페인은 과도하게 섭취할 경우 불면증, 심장 박동 빈도 증가, 신경 촉진 및 소화 문제와 같은 부작용을 유발할 수 있습니다.
• 신장 결석: 유자에는 산성이 강한 성분이 함유되어 있기 때문에, 과도한 양의 섭취는 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 이는 신장 기능이 저하된 사람들에게 특히 주의해야 합니다.
• 과도한 설탕 함유량: 상업적으로 제조된 유자차에는 추가된 설탕이 포함될 수 있으며, 과도한 섭취는 비만, 당뇨병 및 치아 우식과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

 

유자차 만드는법

1. 재료

• 유자 1개
• 물 4컵
• 설탕 (선택 사항)

2. 준비 단계

• 유자를 깨끗이 씻어서 손에 잡히는 정도의 약간 큰 크기로 잘라줍니다.
• 물을 냄비에 넣고 끓입니다.

3. 요리 단계

• 끓는 물에 잘라 둔 유자를 넣고 뚜껑을 닫은 후 약한 불에서 10~15분간 끓입니다.
• 유자가 부드러워지면 불을 끄고 유자를 건져내어 냄비에서 제거합니다.

4. 마무리 단계

• 유자를 냄비에 남은 물과 함께 넣어 뚜껑을 닫고 뚜껑을 열어 유자를 틀어내어 물에 침지시킵니다. 이렇게 하면 유자의 씨와 살이 물에 잘 벗겨집니다.
• 유자를 틀어내면 물을 체에 걸러 유자차를 얻습니다.
• 맛을 조절하기 위해 설탕을 추가하여 섞어줍니다. (설탕을 사용하지 않는 것이 좋다고 생각하는 경우, 설탕은 생략해도 됩니다.) 
• 유자차를 따뜻하게 마십니다. 따뜻한 유자차는 특히 추운 날씨에 좋습니다.
• 더 상쾌한 맛을 원한다면 냉장 후 얼음을 넣어 차가운 유자차로 즐기십시오.