바게트 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법

바게트(Baguette)는 프랑스의 대표적인 길쭉한 모양의 빵으로, 바삭한 껍질과 쫄깃한 속살이 특징입니다. 주로 밀가루, 물, 소금, 이스트만을 사용하여 단순한 재료로 만들어지며, 천연 발효를 거쳐 깊은 풍미를 냅니다. 바게트는 샌드위치, 수프 곁들임, 브루스케타 등 다양한 요리에 활용됩니다.

바게트 칼로리

• 100g 기준: 약 250~270kcal
• 1개(약 250~300g 기준): 약 600~800kcal 조각(50g 기준): 약 130~140kcal
• 버터나 잼을 추가하면 칼로리가 더욱 높아질 수 있습니다.

 

바게트 영양성분 (100g 기준)

• 탄수화물: 약 50~55g
• 단백질: 약 7~9g
• 지방: 약 1~2g
• 나트륨: 약 400~500mg
• 식이섬유: 약 2~3g
• 비타민 & 미네랄: 소량의 철분, 칼슘, 비타민 B군 함유

 

바게트 효능

• 탄수화물 공급: 바게트는 주로 탄수화물로 이루어져 있어 빠른 에너지원으로 활용될 수 있습니다.
• 단백질 함유: 일반적인 빵보다 단백질 함량이 높아 근육 유지와 신체 기능에 도움을 줄 수 있습니다.
• 저지방 식품: 버터나 기름이 거의 들어가지 않아 낮은 지방 함량을 자랑합니다.
• 포만감 제공: 쫄깃한 식감과 식이섬유가 있어 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.

 

바게트 부작용

• 혈당 상승 가능성: 정제된 밀가루로 만들어져 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 당뇨 환자는 주의해야 합니다.
• 소화 부담 가능성: 글루텐이 포함되어 있어 소화 장애나 글루텐 민감성이 있는 사람에게 불편함을 줄 수 있습니다.
• 나트륨 함량: 일부 바게트는 나트륨 함량이 높아 과도한 섭취 시 혈압 상승 가능성이 있습니다.
• 체중 증가 위험: 탄수화물 함량이 높아 과다 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

 

바게트 보관하는법

• 실온 보관(1~2일): 종이 봉투에 넣어 서늘한 곳에서 보관하면 바삭함을 유지할 수 있습니다.
• 냉동 보관(최대 1개월): 밀봉 후 냉동하면 장기간 보관 가능하며, 먹기 전에 오븐이나 토스터로 구우면 신선한 식감을 되살릴 수 있습니다.
• 비닐봉지에 보관 시 눅눅해질 수 있음
• 냉장 보관은 추천하지 않음 (빵이 빨리 마르고 딱딱해짐) 재가열 방법:
• 오븐(180°C, 5~10분)에서 구우면 바삭함을 되살릴 수 있음 토스터를 활용하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태로 만들 수 있음