캐슈넛 효능 및 칼로리 영양성분

길쭉하면서 부메랑처럼 굽어진 모습이 특징인 캐슈넛은 이름은 다소 특이하지만 실제로는 상당히 흔하게 접할 수 있는 견과류 입니다. 시주엥서 접할 수 있는 믹스넛에는 대부분 들어 있고 생긴것 외에는 맛이건 식감이건 별 다른 특별함을 남기지 못하는 녀석이라 다소 존재감이 없는 편입니다. 하지만 캐슈넛 영양소의 조성 자체가 뛰어날 뿐만 아니라 여러 질환을 관리하는데 있어서도 매우 도움이 될 수 있는 잠재력을 가지고 있는 것만은 분명합니다.

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캐슈넛 칼로리 및 영양성분

 

• 캐슈넛 칼로리 : 캐슈넛의 칼로리는 550~580kal 수준으로 견과류 중에서 비교적 낮은 편에 속합니다.
• 고단백질 : 단백질 함량이 18g 가량으로 상당히 높은 편입니다. 일반적인 육류의 단백질 함량이 20% 수준이니 고기와 큰 차이가 없는 격이라고 볼 수 있습니다.
• 지질 : 대부분의 열량은 지질에서 발생하며, 약 39~48g입니다. 하지만 80% 이상이 불포화지방산일 뿐 아니라 대부분이 올리브유, 아보카도유로 유명한 올레산에 해당되므로 상당히 건강한 지방산 조성을 가지고 있다 평가할 수 있습니다.
• 식이섬유 : 4g 가량의 고 식이섬유 식품입니다.
• 무기질 : 칼슘정도를 제외한 모든 무기질을 다량 함유하고 있으며, 견과류 그룹 내에서도 뛰언난 편입니다.
• 비타민 : 터코페롤, 비타민B6 계열 영양소가 풍부합니다.

캐슈넛의 영양소 조성은 전반적으로 뛰어나며, 그 중에서도 올리브, 아보카도와 같이 올레산을 다량 함유하고 잇다는 장점을 가지고 있습니다. 기타 견과류에 비해서 10% 정도는 더 먹어도 열량의 부담은 비교적 크게 증가하지 않다는 것 역시 캐슈넛의 장점입니다.

 

캐슈넛 효능

 

• 피를 맑게 해준다

캐슈넛에 함유되어 있는 여러가지 항산화 성분 및 건강한 지방산의 조성은 자유라디칼의 중화 효과를 바탕으로 혈액을 건강하게 유지하는 효과가 있으며, 캐슈넛을 비롯한 각종 견과류의 꾸준한 섭취가 이러한 효능을 발휘하는 것으로 보인다고 합니다. 그러므로 캐슈넛은 건강한 혈액 및 심장건강을 유지하기 위한 목적으로 섭취해도 좋은 식품입니다.

 

캐슈넛을 특정해 분석한 연구결과를 보면 혈중 중성지방, 고밀도 지단백 콜레스테롤, 저밀도 지단백콜레스테롤, 혈청 내 총 콜레스테롤, 혈압 등에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 보인다 보고한 경우도 잇으며, 임상 수준에서 검증은 여타 견과류에 충분한 편은 아니라는 의견도 존재하지만 영양 조성을 고려하면 가장 큰 효능을 기대할 수 있는 분야로 보입니다.

 

• 혈당 및 다이어트

이 역시 앞서 연구와 마찬가지로 캐슈넛 자체에 대한 메타분석에서는 직접적인 이점이 관찰되지 않앗다는 연구도 잇으나 식이섬유, 기초 영양소의 조성 및 식물화학성분의 함량 등의 요인으로 인해 음식의 당 흡수를 조절할 수 있고, 그 자체로 혈당을 크게 높이지도 않으며, 산화손상 및 합병증을 예방하는 활성을 발휘할 수 있다는 측면에서 충분히 이점을 기대할 수 있습니다.

 

• 염증 조절 및 항산화 효과

아보카도가 가진 항염증 효과의 중심에는 올레산이 존재합니다. 캐슈넛은 아보카도 못지 않게 높은 수준의 올레산을 함유하고 있는 식품이며, 한 염증 지표 및 매개 인자들을 조절하는 활성을 가진 것으로 평가되는 비타민E 및 식물화학성분 등의 작용 역시 이와 관련하여 상당한 이점을 제공합니다.