반응형 식재료23 삼채 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법 삼채(三菜, Allium hookeri)는 파·마늘·부추와 같은 백합과 식물로, 뿌리·줄기·잎을 모두 식용할 수 있는 채소입니다. 매운맛, 단맛, 쓴맛이 함께 느껴진다고 하여 '삼채'라는 이름이 붙었습니다. 주로 나물, 김치, 장아찌, 샐러드 등에 활용됩니다.삼채 칼로리삼채의 칼로리는 100g당 약 35~40kcal로 낮아 다이어트 식단에 적합합니다. 삼채 영양성분 (100g 기준)탄수화물: 약 7g단백질: 약 2g지방: 약 0.5g식이섬유: 약 2~3g비타민: 비타민 A, C, B군, 엽산미네랄: 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄기타 성분: 유황화합물(알리신, 메틸시스테인) 삼채 효능혈액순환 개선: 유황화합물이 풍부해 혈액을 맑게 하고 혈관 건강을 도와 고혈압, 동맥경화 예방에 효과적입니다.면역력.. 2025. 2. 11. 노루고기 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법 노루고기는 노루에서 얻은 육류로, 야생동물 고기(일명 "야생육") 중 하나입니다. 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 씹을수록 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 주로 산간 지방에서 전통적으로 소비되며, 탕, 구이, 육포 등의 요리에 활용됩니다.노루고기 칼로리노루고기의 칼로리는 100g당 약 120~150kcal로, 일반 쇠고기(약 250kcal)나 돼지고기(약 270kcal)보다 낮습니다. 노루고기 영양성분 (100g 기준)단백질: 약 25g (고단백)지방: 약 2~5g (저지방)탄수화물: 거의 없음콜레스테롤: 약 50~70mg비타민: B군 (B12, B6, 니아신)미네랄: 철분, 아연, 인, 마그네슘기타 성분: 오메가-3 지방산 (소량 함유) 노루고기 효능근육 생성 및 회복: 단백질 함량이 높아 근육 .. 2025. 2. 11. 순무잎 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법 순무잎은 순무의 잎과 줄기 부분을 의미하며, 시래기처럼 다양한 요리에 활용됩니다. 순무 뿌리보다 비타민과 미네랄 함량이 높아 영양가가 뛰어난 채소로, 주로 나물, 국, 찌개, 김치 등에 사용됩니다.순무잎 칼로리순무잎의 칼로리는 100g당 약 32kcal로 낮아 다이어트 식단에 적합합니다. 순무잎 영양성분 (100g 기준)탄수화물: 약 6g단백질: 약 2.5g지방: 약 0.3g식이섬유: 약 3g비타민: 비타민 A, C, K, B군, 엽산미네랄: 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 순무잎 효능면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방 및 면역력 증진에 도움을 줍니다.뼈 건강 개선: 칼슘과 비타민 K가 풍부하여 골다공증 예방 및 뼈 건강 유지에 좋습니다.혈관 건강 보호: 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압 조절과 심.. 2025. 2. 11. 굴소스 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법 굴소스는 굴을 주재료로 하여 추출한 액즙에 설탕, 소금, 전분 등을 첨가해 만든 농축 소스로, 깊은 감칠맛과 달콤짭짤한 맛이 특징입니다. 주로 중국 요리에서 사용되지만, 다양한 볶음 요리, 국물 요리, 소스 등에 활용됩니다.굴소스정의: 굴을 끓여 우려낸 액을 농축하고 조미하여 만든 소스색상: 짙은 갈색맛: 감칠맛이 강하고 짭짤하며 약간의 단맛이 있음주요 성분: 굴 추출물, 설탕, 소금, 전분, 캐러멜 색소 등용도: 볶음 요리, 해산물 요리, 고기 요리, 소스 및 드레싱 등에 사용 굴소스 칼로리 및 영양성분 (100g 기준, 브랜드별 차이 있음) 칼로리: 약 50~100kcal탄수화물: 약 10~20g단백질: 약 1~2g지방: 약 0~1g나트륨: 약 2000~3000mg (고염분 주의)칼슘: 약 30~50.. 2025. 2. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
