반응형 페트리필름2 [식품공전] 대장균 정량시험 압축 정리 대장균 정량시험법 또한 대장균군 정량시험법과 같은 최확수법 입니다. 따라서 설명에서 제외하였으니 식품공전에서 찾아보면서 진행하시는 것을 추천드립니다. 대장균 정량시험에는 대부분 건조필름으로 시험을 진행하고 있기에 건조필름법만 알아보도록 하겠습니다. 건조필름법 대장균 건조필름으로는 EC 필름이 쓰이고 있습니다. 거래중인 업체에 문의하실때 EC 필름 달라고 하시면 대부분 찾으시는 제품으로 안내해 주실겁니다. (1) 225ml 희석액(saline) + 검체 25g을 균질화 하여 시험용액으로 사용합니다. (2) 시험용액 1ml, 시험용액 10배 희석액 1ml을 각각 대장균 건조필름에 접종합니다. (3) 대장균 건조필름은 35도에서 24시간~48시간 배양합니다 (4) 배양 후 푸른 집락 주변에 기포가 형성된 집락.. 2021. 1. 29. [식품공전] 대장균군 정량시험 압축 정리 대장균군 정량시험법은 최확수법으로 인해 진행됩니다. 식품공전에 표가 나와있기에 가스가 생성된 배지의 수를 보고 판단하는 경우인데요. 사실 최확수법으로 진행하기에는 또 다시 많은 배지를 구매해야 하기 때문에 단가적으로 손해를 많이 보게 됩니다. 또한 정성시험과 달리 실험에 사용되는 배지의 수가 많이 늘어나기 때문에 작업자의 피로도 및 소요시간도 늘어나게 됩니다. 따라서 정량시험법도 유당배지법, BGLB법, 데스옥시콜레이드유당한천배지법이 있지만 따로 정리는 하지 않도록 하겠습니다. 대신 대부분 식품업체에서 사용하고 있는 건조필름법에 대해서만 안내드리겠습니다. 만약 이 글을 품질담당을 맡고 계신 신입사원분들이 보신다면 거래중이 업체에 연락하여 CC 필름을 달라고 하시면 됩니다. 건조필름법 (1) 225ml 희.. 2021. 1. 25. 이전 1 다음 반응형
