깻잎 효능 및 부작용

강력한 향과 맛을 가지고 있어 종종 호불호가 갈리기도 하지만 상추, 배추와 더불어 쌈채소로서 매우 대중적인 입지를 가지고 있는 깻잎은 건강에도 매우 좋은 영햐을 줄 수 있습니다. 실제로 상하기 쉬운 음식인 회 등을 싸먹는 용도로 깻잎이 널리 쓰인것 자체가 강력한 항균 항산화 활성과 무관하지 않을만큼 그 효과가 매우 강력하다고 볼 수 있습니다.

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깻잎 효능

 

• 항산화 및 항균 효과

깻잎은 매우 강력한 향에서 미루어볼 수 있듯 그만큼 많은 양의 식물화학성분을 함유하고 있는 채소로 로즈마린산, 카페인산 등이 대표적인 생리활성 성분이라고 볼 수 있습니다. 생김새가 매우 유사하고 실제로 같은 꿀풀과에 속하는 레몬밤이나 민트 역시 이와 같이 항산화 및 항균 활성을 바탕으로 다양한 효능을 발휘하는 약용식물로 활용된다는 것을 비추어보았을 때 깻잎의 효능은 매우 유망하며, 만성질환의 예방, 면역력의 강화, 병원체에 의한 감염 방지등의 효능과 밀접한 고나련이 있다고 보면 되겠습니다. 상하거나 오염된 음식을 접하기 쉬운 여름철 깻잎을 식단에 추가해 보호 효과를 누려보시기 바랍니다.

 

• 고단백 고영양가 채소

깻잎은 그 자체로 매우 높은 영양가를 가진 채소로 식단에 적극적으로 포함할 경우 여러가지 이점이 있습니다. 100g 기준 약 4.5g으로 채소 중에서는 비교할만한 대상이 없는 수준일만큼 특히 단백질 함량이 매우 뛰어납니다. 또한 전체적인 열량 역시 47kal로 높은 편으로 일반적으로 기대하는 소량의 무기질 및 식물화학성분을 공급하는 용도의 채소로서의 역할 뿐 아니라 실제로 식단의 빈틈을 매꿔줄 수 있는 보조적인 영양공급 수단으로서 활용도 가능하다는 장점이 있습니다.

 

• 위장 건강 및 다이어트

깻잎에 함유된 식이섬유 역시 일반적인 채소의 약 2배 가량에 달할만큼 매우 높은 경쟁력을 가지고 있습니다. 식이섬유 및 위 건강의 대표격으로 여겨지는 양배추조 2-3g 수준인데 반해 깻잎에는 5.7g 가량의 식이섬유가 함유되어 있을 정도입니다. 식이섬유는 소화가 이루어지는 상부위장관을 통과하는 과정에서 혈당 흡수 속도를 조절하고 포만감을 높여주는 역할을 하며, 본격적으로 장에 도달해서는 미생물의 먹이 및 대변을 만드는 재료로 활용이 되기 때문에 전반적인 장건강과 변비를 개선하는데 높은 효과가 있습니다. 또한 레몬밤이 가진 다이어트 효과의 핵심성분인 로즈마린산이 지방의 생성을 억제하고 신진대사를 활성화 한다는 측면에서 다이어트에 도움이 될 여지가 충분히 있습니다.

 

• 골격건강

깻잎에는 우유의 3배에 달하는 칼슘이 함유되어 있으며, 100g 기준 약 42% 가량을 충당할 수 있을 정도의 양입니다. 영양과잉이라는 현대인들에게도 부족하다고 여겨지는 대표적인 무기질이 칼슘이며, 고령층에서 손실이 크다는 것을 고려하였을때 깻잎을 먹는 것은 골격 건강을 위해 매우 도움이 된다고 볼 수 있습니다. 또한 깻잎에 함유된 항산화 성분 및 식물화학 성분과 비타민A가 뼈를 파괴하는 파골세포의 활성을 억제하고, 뼈를 조합하는 조골세포의 증식을 지원한다는 측면에서도 추가적인 장점이 존재합니다.

 

• 심장 및 신경 건강

깻잎에는 심장과 신경의 기능이 원활하게 이루어질 수 있도록 도움을 주는 아주 유용한 영양소가 함유되어 있습니다. 바로 마그네슘 입니다. 100g을 기준으로 하였을 때 하루 권장량의 50%에 달하는 양을 보출할 수 있을 정도로 매우 많습니다. 인체 내 수백가지 대사과정에 사용되는 마그네슘은 신경전달, 혈당 및 혈압의 원활한 조절, 혈중 CPR 수치 제어에 따른 만성염증의 예방 등의 역할을 합니다.

 

• 눈 및 생식기 건강

눈 영양제 하면 가장 대표적으로 꼽히는 건 비타민A 입니다. 실제로 비타민A는 생리학적으로 눈 및 세포막의 건강에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 결핍시 직접적으로 시력기능에 저하가 발생하는 영양소인데 깻잎에는 1일 권장량의 90%에 달하는 비타민A 및 당근보다도 많은 양의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 이와 같은 베타카로틴 계열 영양소는 세포분화 및 면역력을 보조하고 레티놀과 레티날이 남성의 정자 생산에도 있어 기여한다는 추가적인 장점이 있습니다.

 

깻잎 부작용

 

• 고칼륨 : 신장질환이 있는 경우 깻잎의 칼륨이 문제가 된다등의 내용이 있습니다.
• 고용량은 주의합니다 : 과량 섭취시 부작용을 유발할 수 있는 미량영양소의 함량이 매우 높은 것은 사실입니다. 일반적인 보조 식품이 아닌 주식으로 먹는 깻잎은 양을 조절할 필요가 있습니다.